アウトドアで使用するフライパンは、加工や素材で使い分けるのが良いです。
人によっては荷物を削減するために一つの調理器具だけで対応する人もいますが、よりアウトドア飯を充実させるためにはいくつかのフライパンを使い分けるのが良いでしょう。
この記事では、アウトドア用フライパンを使い分ける理由、加工、素材、洗い方、選び方、アウトドアで試したいフライパン料理をわかりやすく解説します。
アウトドア用フライパンについて知りたい方は、ぜひ本記事を最後までご覧ください。
アウトドア用フライパンを使い分ける理由
アウトドア用のフライパンは寿命を長持ちさせるため、適切に調理を行うため、幅広い料理を作るためといったいくつかの観点から、うまく使い分けるのが良いです。
ここでは、アウトドア用フライパンを使い分ける理由について詳しく解説します。
- 寿命を長持ちさせるため
- 適切に調理を行うため
- 幅広い料理を作るため
アウトドア用のフライパンは、寿命を長持ちさせるために使い分けるのが良いとされています。一つの調理器具を頻繁に使用すると劣化しやすくなるため、状況に応じて使い分けるべきです。
また、適切な調理を行うためだったり、幅広い料理を作るためだったり、アウトドア用フライパンを使い分けるべき理由は他にもあります。
アウトドア飯は、炒める・焼く・煮るなど多種多様な工程を必要とする料理がいくつかあるため、必要に応じて使用するフライパンを使い分けるのが理想でしょう。
チャーハンやピラフなどの炒め物は浅めのフライパン、魚や肉などの焼き物は深めのフライパン、煮物は鍋という具合に使い分けることで、料理の幅も広がりやすいです。
絶対に使い分けるべきとはいいませんが、料理に合わせて使い分けてみましょう。
以下の記事では、アウトドア用シングルバーナーや焚き火と直火に対応できる鍋について解説しているため、あわせてご参考ください。
→アウトドア用シングルバーナーとは？特徴や選び方、おすすめの商品を紹介
→キャンプには焚き火と直火に対応できる鍋を用意しよう！選び方5選を解説
アウトドア用フライパンの加工
アウトドア用のフライパンの加工としては、セラミック加工・ダイヤモンド加工・テフロン加工・ホーロー加工・マーブル加工などが主流です。
ここでは、アウトドア用フライパンの加工について詳しく解説します。
セラミック加工
セラミック加工は、光沢のある美しい見た目で熱伝導率に優れたコーティングです。
傷や汚れを寄せ付けないことから、アウトドアでも重宝する加工として知られ、フライパンなどの調理器具に採用されています。
一般的な料理全般に使用できるため、迷ったらセラミック加工のものをお選びください。
ダイヤモンド加工
ダイヤモンド加工は、人工ダイヤモンドの粉を混ぜたコーティングとなっています。
摩擦に強くコーティング加工が剥がれにくいことから、アウトドアはもちろん日常生活でも重宝する加工として知られ、よくあるフライパンに搭載されています。
基本的には頑丈である程度の圧力や衝撃に耐えられる構造となっているため、より丈夫なものを求めているならダイヤモンド加工のものを選びましょう。
テフロン加工
テフロン加工は、傷や汚れが落ちやすく焦げ付きにくいコーティングです。
急激な温度変化に強くないため高温での調理には不向きですが、低温での調理全般に使用できるなど、アウトドア用フライパンとして一つ持参しておくと重宝します。
料理によってはテフロン加工のもので一通り対応できるなど、汎用性に優れた加工といえるでしょう。
ホーロー加工
ホーロー加工は、艶のある綺麗な見た目で傷や汚れが付きにくいコーティングとなります。
亀裂や裂傷に弱いため取り扱いには細心の注意が必要となりますが、錆びないよう丁寧にメンテナンスを行えば、アウトドア用フライパンとしても活躍するはずです。
ホーロー加工は他のものと比べて繊細ではあるものの香りが移りにくく匂いが気にならないなど、利便性に優れた加工といえるのではないでしょうか。
マーブル加工
マーブル加工は、マーブル石の粉を混ぜたもので、適度な摩擦に耐えられるのはもちろん加工も剥がれにくいコーティングといえるでしょう。
安全性はもちろん耐久性にも定評があり、傷や焦げも付きにくいという万能器具です。
表面には鉱物特有の凹凸があり、接地面積が限られている分、摩耗しにくいのも優れたポイントといえます。
食材の滑りが良く調理もしやすいという点を見ると、どのような料理にも対応できるコーティングではないでしょうか。
アウトドア用フライパンの素材
アウトドア用のフライパンの素材としては、アルミ製・ステンレス製・チタン製・鉄製・銅製などが中心です。
ここでは、アウトドア用フライパンの素材について詳しく解説します。
アルミ製
アルミ製のフライパンは、軽量かつ小型で扱いやすい素材となっています。
熱伝導率に優れており、食材全体に熱を伝えられるなど使い勝手が良いです。
アルミは携帯性の面でも優れているため、キャンプや車中泊など荷物を削減したいアウトドアなどで重宝するフライパンではないでしょうか。
ステンレス製
ステンレス製のフライパンは、頑丈で錆びにくい素材です。
圧力や衝撃に耐えられるのはもちろん、低温から高温まで幅広く対応できます。
ステンレスは独自の保温性で均一に火が通り、焼き色をつけやすい点でも評価されているため、バーベキューやピクニックなどでも重宝するでしょう。
チタン製
チタン製のフライパンは、鉄の代わりに使用できる素材といえるでしょう。
むしろ、鉄と比べると半分くらいの重量で扱いやすく、錆びにくいのはもちろん酸や塩にも耐性があるなど、比較的万能な調理器具とされています。
海水耐食性はプラチナに匹敵し、生体適合性は金属アレルギーなど人体に優しい安全な素材となっているため、アウトドア用フライパンとしても優秀です。
弾力性もあってしなやかな素材で滅多に経年劣化しない点でも、優秀な素材といえるのではないでしょうか。
鉄製
鉄製のフライパンは、魚や肉、野菜を美味しく焼ける素材です。熱伝導率が良いため、幅広い調理に適しているでしょう。
焼きムラが生じにくいため、全体に火を通したい料理に向いています。
銅製
銅製のフライパンは、オムレツやパンケーキを上手に焼ける素材となっています。同じく熱伝導率が良いため、さっと火を通したい場面で重宝するでしょう。
焼き目がこんがり付きやすいため、見た目を重視する人にぴったりです。
アウトドア用フライパンの洗い方
アウトドア用のフライパンは、洗い方にいくつか注意が必要です。
ここでは、アウトドア用フライパンの洗い方について詳しく解説します。
使用した直後に洗う
アウトドア用フライパンは、使用した直後に洗うのが欠かせません。
放置したままにすると傷や焦げの原因となります。場合によっては汚れが沈着することがあるため、よく洗って綺麗にしておくべきです。
炊事場がないところでは、古布などで一度拭き取るだけでも良いでしょう。
水分を十分に拭き取る
アウトドア用フライパンは、水分を十分に拭き取るのも忘れてはいけません。
水分が残ったままの状態にすると、錆びの原因となります。使用されている加工や素材によっては剥がれることがあるため、水気は確実に切っておくべきです。
洗浄後はすぐに拭き取り、十分に乾かすのが良いでしょう。
乱暴に擦るのは避ける
アウトドア用フライパンは、乱暴に擦るのは避けるべきです。
手荒にゴシゴシと擦ると、表面がダメージを負いやすくなります。
付着した汚れによってはたわしなどで何度も磨くことになりますが、力加減を間違うと表面のコーティングが剥がれることがあるため、優しく撫でるように洗ってください。
頑固な汚れに対しては専用のスポンジや洗剤を使用するなど、工夫しましょう。
アウトドア用フライパンの選び方
アウトドア用のフライパンは、選び方にもいくつか注意が必要です。
ここでは、アウトドア用フライパンの選び方について詳しく解説します。
大きさで選ぶ
アウトドア用フライパンは、大きさで選ぶのが良いでしょう。あまりにも大きいと扱いにくいですが、逆に小さいと調理できるものが限られます。
可能であれば、大・中・小と使い分けられるものをいくつか持参すると良いでしょう。作る予定の料理に合わせて選べば、荷物がかさばるのも防げるのではないでしょうか。
重さで選ぶ
アウトドア用フライパンは、重さでも選びたいところです。
どうしても重いものだと調理がストレスになり、腕や手に疲労が蓄積しやすくなります。
できれば、無理なく料理ができるよう軽量かつ小型のものを持参すると良いでしょう。荷物を最低限に抑えるためにも、軽めのものを選ぶと安心ではないでしょうか。
持ち運びやすさで選ぶ
持ち運びやすさで選ぶのも、アウトドア用フライパン選びでは肝心でしょう。
キャンプや車中泊は荷物を軽減することで、より快適に過ごせます。ゆえに、アウトドア用フライパンは、以下のものから選ぶべきです。
- 折り畳めるタイプ
- 取っ手が取り外せるタイプ
折り畳めるタイプだと、収納が楽です。自動車やバイクにも簡単に詰めるため、コンパクトなタイプを選ぶようにしてください。
荷物をまとめて運搬したい人は、取っ手が取り外せるタイプのものほど負担を軽減できます。気力や体力を温存するためにも、スタッキングできるタイプを選びましょう。
積み重ねて収納できるスタッキング対応のものだと、より持ち運びやすいのではないでしょうか。
アウトドアで試したいフライパン料理
アウトドアでは、色んなフライパン料理に挑戦すると良いです。ここでは、アウトドアで試したいフライパン料理について詳しく解説します。
- グリルチキン
- ハンバーグ
- ホットサンド
何を作るかは人によって変わりますが、アウトドアのフライパン料理としてはグリルチキンやハンバーグ、ホットサンドが定番です。
いわゆるキャンプ飯や車中泊飯は自ら作るからこそより美味しくいただけるため、持ち込む道具に合わせた料理を楽しみましょう。
以下の記事では、キャンプ飯について解説しているため、あわせてご参考ください。
→キャンプ場でお酒とおつまみを楽しもう！作る際のポイントやおすすめの簡単おつまみ10選を紹介
→キャンプでトーストはどうやって作る？おすすめの方法やレシピを紹介
→キャンプで美味しいパスタを作ろう！スキレットやメスティンでも作れる定番パスタ料理10選を紹介
アウトドア用フライパンのよくある質問
アウトドア用フライパンでご飯を作る場合、よくある質問について知っておくと安心です。ここでは、アウトドア用フライパンのよくある質問について詳しく解説します。
食材はどうやって持参するのが良い？
食材は、クーラーボックスに入れて持参することを推奨します。
野菜は常温でもある程度日持ちしますが、魚や肉などの生鮮食品は腐りやすいため、氷や保冷剤を入れたクーラーボックスに入れて持参するのが望ましいです。
冬は大丈夫でも夏は腐りやすいため、より万全を期すなら電気冷蔵ボックスを持参すると良いでしょう。
調理家電を使用するにはどうしたら良い？
調理家電を使用するためには、電源の取れる場所で調理するか、電力を持ち運べるポータブル電源を持参するかの二択となります。
キャンプや車中泊が許可されている場所によっては、電源が設置されていることがありますが、一部の場所では電源が取れません。
そのため、調理家電を気兼ねなく使用するならポータブル電源を持ち込むのが良いです。
なお、まだポータブル電源をお持ちでない人は、EcoFlowで販売しているEcoFlow RIVER 3 Plusの購入をご検討してみてはいかがでしょうか。
EcoFlow RIVER 3 Plusは軽量かつ小型なのはもちろん、専用の取っ手付きで片手で持ち運びやすいポータブル電源となっています。
AC充電で約1時間でフル充電が可能なため、身支度している間にフル充電して持ち出すことも可能です。
アウトドアをより充実させたい人は、一度公式ホームページからお問い合わせください。
まとめ
アウトドア用フライパンを使い分ける理由、加工、素材、洗い方、選び方、アウトドアで試したいフライパン料理を解説しました。
アウトドア用フライパンは、状況に応じて使い分けるのが良いです。
加工や素材によって向き不向きがあるため、現地で料理をする予定の場合は必要な調理器具を持参しましょう。
なお、電気が必要な調理器具を使用する場合は、ポータブル電源も持参すべきです。
EcoFlowのEcoFlow RIVER 3 Plusのような軽量かつ小型のポータブル電源を持ち込めば、より料理が快適になります。
EcoFlow RIVER 3 Plusは約1日分の電力をいつでもどこでも持ち運べるため、キャンプや車中泊はもちろん、バーベキューやピクニックにも1台あるだけで安心ではないでしょうか。
専用のソーラーパネルがあればソーラー充電にも対応できるため、万が一途中で充電が切れても問題はありません。
ポータブル電源はアウトドアに必須の製品となっているため、まだお持ちでない人はぜひ気軽に公式ホームページをご覧ください。