「ソロキャンプの料理って難しそう」という声をよく耳にします。実際、慣れない環境での調理は道具の準備から片付けまで、さまざまな課題に直面します。
しかし、調理器具の特性を理解し、それぞれに適した料理法を選択すれば、1人でも本格的な料理を楽しむことが可能です。クッカーやメスティン、シェラカップなど、各道具の特徴を活かしたレシピを知ることが、ソロキャンプ料理の成功への近道となります。
本記事では、初心者でも簡単に作れる道具別のレシピを26通り紹介します。これから始めるソロキャンプでの料理に不安がある方は、ぜひ最後までご覧ください。
ソロキャンプ料理は準備が超重要
ソロキャンプで料理をする場合、誰にも頼る相手がおらず、自分1人で計画・実行する必要があるため事前準備がとても重要です。事前準備が十分でないと、「食材が足りない」「手間がかかりすぎてキャンプどころではない」などのトラブルを招く恐れがあります。
キャンプ料理を手際よく作るためにも、レシピの詳細を事前に確認し、自宅で食材の下処理を済ませておきましょう。食材の下処理としては、以下のようなものが挙げられます。
【食材の下処理の一例】
- 切れるものは事前に切っておく
- 皮やヘタは取り除いておく
- 茹でる必要があるものは茹でておく
- タレやソースは作っておく
- 食材をタレに漬け込んでおく
- 調味料は小さなボトルに詰め替えておく
これらの下処理を徹底することで、当日の調理をスムーズに進められるはずです。
ポータブル電源があれば美味しい料理を簡単に作れる
ソロキャンプで楽に美味しい料理を作りたい方は、ポータブル電源の利用をおすすめします。ポータブル電源を駆使すれば、キャンプ場でも炊飯器やオーブントースター、ホットプレート、電気ポットなどを使用できます。
これらの電子機器を用いることで、キャンプ料理を作るためのハードルが大幅に下がるため、「面倒な手間を省きたい」「できるだけ手軽に料理を作りたい」という方に推奨されるのです。
なお、ポータブル電源にはさまざまな種類があります。キャンプなどのアウトドアに使用するのであれば、EcoFlowが提供している「DELTA Max 1600」をおすすめします。大容量バッテリー搭載かつ利便性に優れるほか、ソーラー充電にも対応しているスグレモノです。
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超簡単！ソロキャンプ料理のおすすめレシピ5選
ソロキャンプ料理は準備が重要ということがわかったところで、超簡単に作れるおすすめレシピを5つ紹介します。
- 焼き鳥缶を使った簡単親子丼
- 即席ラーメンを使った激ウマ油そば
- イワシの缶詰を使った炊き込みご飯
- 味付け不要の簡単スパム丼
- おにぎり茶漬け
それぞれのレシピを詳しく解説します。
焼き鳥缶を使った簡単親子丼
焼き鳥缶を使って親子丼を作れば、手間が少なく時短が可能です。当日の手間を省くため、玉ねぎは自宅で切って袋に入れておきましょう。当日はサクッと調理するだけで完成です。
【材料】
- 焼き鳥缶：1缶
- 玉ねぎ：1/4個
- 卵：1個
- めんつゆ：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 水：大さじ4
- サラダ油：適量
- ご飯：1杯分
【作り方】
- フライパンに油を入れて軽くあたため、玉ねぎを中火で炒める
- 火が通ったら水、めんつゆ、砂糖、焼き鳥缶を入れて加熱する
- 全体が温まったら卵を溶いて全体に回し入れる
- 蓋をして卵に火が通れば完成
即席ラーメンを使った激ウマ油そば
「締めのラーメンが食べたい」「とにかく早くラーメンを作りたい」という方におすすめなのが、「即席ラーメンを使った激ウマ油そば」です。お好みのインスタント麺を使い、茹でて材料を合わせるだけで出来上がりです。スピーディに作れるため、ぜひ真似してみてください。
【材料】
- お好みのインスタントラーメン：1食分
- 長ネギ：1/2本
- ごま油：適量
- にんにくチューブ：少々
- 卵：1個
【作り方】
- インスタント麺を時間通りに茹でてザルで水気を切る
- 長ネギを薄くカットし、スープの素、ごま油、にんにくチューブを合わせる
- 水切りした麺と（2）を合わせて卵黄を乗せて完成
イワシの缶詰を使った炊き込みご飯
本レシピで使用する材料は、イワシの缶詰・米・水の3点のみです。材料を合わせて米を炊き上げるだけ、という超簡単レシピです。「料理をするのは面倒だけど何か食べたい」という場合におすすめ。
【材料】
- イワシの缶詰：1缶
- 米：1杯分
- 水：200ml
【作り方】
- 米を洗って水気を切って鍋やクッカーなどの容器に入れる
- 米の上にイワシを入れ、分量の水と一緒に缶詰のタレを入れる
- 最初は強火で5分ほど加熱し、沸騰したら弱火に変えて15分前後炊く
- 炊き終わったら10分ほど蒸らして完成
味付け不要の簡単スパム丼
スパムは缶詰として長期保存が効き、調理時の手間も少ないため、ソロキャンプの食材として人気を集めています。薄切りにしたスパムを軽く炒めるだけで、ご飯が進む一品に仕上がります。食材の持ち運びや保存方法を気にする必要もありません。
【材料】
- スパム：1缶
- 米：2杯分
- 卵：2個
- サラダ油：大さじ1
- 長ネギ：1/2本
- 黒コショウ：適量
【作り方】
- スパムを縦半分に切り、1cm幅の薄切りにする
- フライパンにサラダ油を引き、中火で熱したらスパムを加えて両面に焼き色がつくまで炒める
- 炒めたスパムをフライパンの端に寄せ、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら半熟状に仕上げる
- 丼にご飯を盛り、スパム卵を乗せて刻んだ長ネギを散らす
- お好みで黒コショウを振れば完成
おにぎり茶漬け
お湯さえ沸かせば、冷めてしまったおにぎりを温かい一食へと変身させられます。調理時間の短縮にもつながり、寒い日のキャンプでも体の芯から温まります。
夜露や結露で冷えた体を温める際の食事としても活躍し、緑茶やほうじ茶など、お茶の種類を変えることで味わいの変化も楽しめるでしょう。
【材料】
- おにぎり：2個
- お茶漬けの素：2袋
- 熱湯：200ml
- 長ネギ：1/4本
- 焼き海苔：1枚
【作り方】
- おにぎりをお茶碗に入れ、熱湯を注いでおにぎりが半分浸るようにする
- お茶漬けの素を開封し、お茶碗に入れる
- 小口切りにした長ネギと手でちぎった焼き海苔をお茶碗に散らす
- おにぎりをほぐしながら具材を混ぜ合わせる
- 蓋をして1分ほど蒸らし、再度軽く混ぜたら完成
クッカーを使う！ソロキャンプ料理のおすすめレシピ5選
続いて、クッカーを使って作るおすすめレシピを5つ見ていきましょう。どれも手軽にできるものばかりなので、ぜひ挑戦してみてください。
- パラパラと美味しいチャーハン
- パリパリ食感のあんかけ焼きそば
- ピリッと辛めのトマトスープ
- トマトとバジルの冷製パスタ
- シュリンプパクチーのサラダ
各項目を順番に解説します。
パラパラと美味しいチャーハン
クッカーを使えば、パラパラで美味しいチャーハンを作れます。材料はシンプルなので、荷物の負担を軽減できます。焦げやすいクッカーの場合は、火を強くしすぎないよう注意しましょう。
【材料】
- ごはん：1杯分
- 長ネギ：1/2本
- 卵：1個
- しょうゆ：小さじ1
- 鶏ガラスープの素：小さじ1/2
- 塩コショウ：適量
- ごま油：適量
【作り方】
- 長ネギをみじん切りにして、卵を溶いておく
- 中火に熱したクッカーにごま油をひき、長ネギのみじん切りを入れる
- しんなりしたら溶き卵を入れて炒める
- 卵に火が通ったらご飯を入れて強火に変える
- しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れて全体になじませる
- 器に盛り付ければ完成
パリパリ食感のあんかけ焼きそば
焼きそばで人気メニューの「あんかけ焼きそば」。麺がパリパリの絶妙食感のあんかけ焼きそばは、クッカーで簡単に作れます。大自然の中で食べるあんかけ焼きそばは、自宅で食べるものとは格別です。
【材料】
- 中華蒸し麺：1玉
- 豚バラ薄切り肉：50g
- 玉ねぎ：1/8個
- しいたけ：1個
- 白菜：50g
- 人参：1/5本
- 酒：大さじ1
- 水：1カップ
- 片栗粉：大さじ1
- 鶏ガラスープの素：大さじ1/2
- 塩コショウ：適量
- サラダ油：適量
- ごま油：適量
【作り方】
- 材料をすべて食べやすい大きさにカットする
- ボウルに水・酒・片栗粉・鶏ガラスープの素を合わせておく
- クッカーを中火で熱して中華麺を入れて全体に広げる
- 色がつくまで両面をしっかり焼いて器に盛る
- クッカーに油をひいて（1）を入れてしっかり火を通す
- （2）を入れて煮立ったら塩コショウで味を整え、とろみがついたらごま油を加える
- 器に盛ってある麺の上に（6）をかけて完成
ピリッと辛めのトマトスープ
「ピリッと辛めのトマトスープ」は作り方がシンプルで簡単ですが、味は本格的でコクの深い大人の味わいに仕上がります。この深い味わいを引き立てているのは、アサリの旨味とコチュジャンの刺激です。美味しすぎてヤミツキになるはずです。
【材料】
- トマトの水煮：1パック
- アサリの水煮：1パック
- 白ネギ：少々
- コチュジャン：小さじ1
- 塩コショウ：適量
- ごま油：適量
【作り方】
- クッカーにごま油を入れて、小口切りにした白ネギを加える
- ネギがしんなりしたらトマトの水煮を加え、沸騰したら弱火にして5分煮る
- （2）にアサリの水煮、コチュジャン、塩コショウを加えて味を整えたら完成
トマトとバジルの冷製パスタ
茹でたパスタを冷水で締め、カットしたトマトとバジルを和えるだけで、爽やかな一皿が完成します。暑い季節のキャンプでも食欲をそそる、さっぱりとした味わいが特徴です。オリーブオイルを加えることで、より本格的なイタリアンの風味が楽しめます。
【材料】
- パスタ：200g
- トマト：2個
- バジル：10枚
- モッツァレラチーズ：100g
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：小さじ1/2
- 黒コショウ：適量
【作り方】
- クッカーにたっぷりの湯を沸かし、塩を加えパスタを表示通りの時間でしっかりと茹でる
- 茹で上がったパスタはザルに上げ、クッカーで冷水を作り、パスタを冷水で冷やす
- 冷えたパスタをボウルに入れ、オリーブオイルを加えて全体を混ぜる
- トマトはヘタを取り除き1cm角に、バジルは細かくちぎり、モッツァレラチーズは1cm角に切る
- ボウルのなかのパスタにトマト、バジル、モッツァレラチーズを加えて混ぜ合わせ、塩、黒コショウで味を調える
- 器に盛り付ければ完成
シュリンプパクチーのサラダ
クッカーでエビを茹で、パクチーとミニトマト、調味料などを混ぜ合わせればエスニック風の爽やかなサラダが出来上がります。野菜は事前にカットしておくことで、調理時間を大幅に短縮できます。
ナンプラーやライムを加えれば、より本格的なタイ料理の味わいを演出することも可能。パクチーの香りと新鮮な野菜の食感が食欲をそそります。
【材料】
- むきエビ：100g
- パクチー：1束
- ミニトマト：10個
- きゅうり：1本
- 赤玉ねぎ：1/4個
- ナンプラー：大さじ1
- ライム果汁：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
【作り方】
- クッカーにたっぷりの湯を沸かし、塩を加えエビを茹でる
- クッカーで冷水を作り、エビを冷水で冷やす
- パクチーは茎を取り除き葉の部分を粗くちぎり、ミニトマトは半分に切り、きゅうりは輪切りにする
- 赤玉ねぎはスライスし水にさらして辛みを抜き、ボウルにナンプラー、ライム果汁、砂糖を入れて混ぜドレッシングを作る
- 冷やしたエビ、パクチー、野菜を入れて和える
- 器に盛り付けて完成
ダッチオーブンを使う！ソロキャンプ料理のおすすめレシピ5選
次に、ダッチオーブンを使って作るおすすめレシピを紹介します。ダッチオーブンを使えば、本格的なメニューを楽々作ることができます。
- 豪快なアクアパッツァ
- 簡単なのに本格的な無水カレー
- デザート感覚の焼きリンゴ
- 骨付きローストチキン
- ローストベジタブル
それぞれ1つずつ解説します。
豪快なアクアパッツァ
ダッチオーブンを使えば、豪快なアクアパッツァも作れます。白身魚を丸々1尾使い、魚介系の旨味を思う存分満喫しましょう。お酒のつまみにもおすすめです。
【材料】
- 白身魚：1尾
- アサリ：8粒ほど
- ミニトマト：1パック
- アスパラ：1束
- 白ワイン：200ml
- 水：200ml
- ニンニク：1片
- オリーブオイル：適量
- 塩コショウ：適量
【作り方】
- 下処理した魚の表面にフォークで穴をあけて塩コショウで味付けする
- ダッチオーブンにオリーブオイルと潰したニンニク、魚を入れて表面を焼く
- アサリ、ミニトマト、アスパラ、白ワイン、水を入れて蓋をして約15分煮る
- 全体に火が通ればお好みでパセリを振って完成
簡単なのに本格的な無水カレー
続いて、水を使わない無水カレーを紹介します。水を使わずトマトで水分を補う分、野菜の旨みがギュッと濃縮され、いつもよりコクが深い美味しいカレーを楽しめます。意外にも作り方はシンプルで簡単です。
【材料】
- カレールウ：1/4箱（30g前後）
- 鶏モモ：1枚
- 玉ねぎ：1個
- 人参：1/4本
- ジャガイモ：1個
- トマト：1〜2個
- サラダ油：適量
【作り方】
- 鶏肉、人参、ジャガイモは一口大に、玉ねぎはスライス、トマトはざく切りにする
- ダッチオーブンに油をひき、鶏肉と玉ねぎをよく炒める
- 人参、トマトの順番に入れ、蓋をして弱火で約15分加熱する
- ジャガイモを加えて蓋をして20分ほど火を通す
- 火を止めてルウを溶かし、混ぜながら5分火を通せば完成
デザート感覚の焼きリンゴ
おしゃれで甘い焼きリンゴは、食後のデザートにおすすめです。下準備に少し時間がかかるため、できれば自宅で準備を済ましておきましょう。当日のキャンプでは、アルミホイルで包んであたためれば完成です。
【材料】
- 紅玉：2個
- バター：20g
- 砂糖：20g
- シナモンパウダー：適量
【作り方】
- オーブンを170度に設定してあたためておく
- リンゴの芯を芯抜きで貫通しないようくり抜く
- バター、砂糖、シナモンパウダーを合わせておく
- （3）をくり抜いたリンゴの中に入れ、残った分はリンゴの表面に塗る
- 天板にクッキングシートを敷き、170度に設定したオーブンで1時間焼いたら完成
骨付きローストチキン
事前に下味を付けた鶏肉をダッチオーブンに入れ、じっくりと蓋をして焼き上げることで、ジューシーな一品が完成します。表面はパリッと、中はふんわりとした食感を実現するには、最初は強めの火力で表面を焼き、その後は弱火でゆっくりと加熱します。
【材料】
- 骨付きチキン：2本
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：小さじ1
- 黒コショウ：適量
- ローズマリー：2枝
- ニンニク：2片
【作り方】
- チキンは前日から塩、黒コショウで下味をつけ冷蔵庫で寝かせておく
- ダッチオーブンを中火で熱しオリーブオイルを引き、チキンの表面を焼き色がつくまで焼く
- ローズマリーとニンニクを加え、蓋をして弱火で40分ほど焼き、蓋を取って表面を再び焼き色がつくまで焼く
- チキンを取り出して10分ほど休ませ、残った肉汁にオリーブオイル、塩、黒コショウを加えソースを作る
- チキンを食べやすく切り分け、ソースをかければ完成
ローストベジタブル
メインディッシュと同時に調理できる手軽さが魅力的で、栄養バランスの取れた一食を実現できます。ハーブやスパイスを加えることで、より本格的な味わいに仕上げることも可能で、アレンジの幅も広がります。
【材料】
- じゃがいも：2個
- にんじん：1本
- 玉ねぎ：1個
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：小さじ1/2
- 黒コショウ：適量
- ローズマリー：2枝
【作り方】
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る
- ボウルに切った野菜を入れ、オリーブオイル、塩、黒コショウで味付けし、全体を混ぜ合わせる
- ダッチオーブンにローズマリーを敷き、野菜を重ならないように並べる
- 蓋をして中火で20分ほど焼き、途中で野菜を裏返しながら火が通るまで焼く
- 器に盛り付ければ完成
メスティンを使う！ソロキャンプ料理のおすすめレシピ5選
メスティンを使うソロキャンプ料理のおすすめレシピも見ていきましょう。代表的な以下5つのレシピを紹介します。
- 焼き鳥缶の炊き込みご飯
- トマトソースの湯切り不要パスタ
- シーフードパエリア
- 塩ラーメンのカルボナーラ
- 燻製のおつまみ
それぞれのレシピを詳しくお話します。
焼き鳥缶の炊き込みご飯
焼き鳥缶を使えば、メスティンで本格的な炊き込みご飯を手軽に作れます。焼き鳥缶のタレの味が濃いため、塩コショウ等で味を整える必要はありません。好みの野菜があれば、アレンジを加えることも可能です。
【材料】
- 焼き鳥缶：1缶
- 人参：1/4本
- 油揚げ：1枚
- めんつゆ：大さじ2
- 松茸のお吸い物の素：1袋
- しょうがチューブ：少々
- 米：1合
- 水：160ml
【作り方】
- メスティンに洗った米を入れ、事前に30分ほど水につけておく
- めんつゆ、お吸い物の素、しょうがチューブを入れかき混ぜる
- 人参と油揚げ、焼き鳥缶を追加し、メスティンの蓋を閉めて約20分弱火で火にかける
- 20分経ったら火からおろして10分ほど蒸らして完成
ケチャップを使った湯切り不要パスタ
本レシピでは湯切りを行う必要がないため、調理の手間を大幅に削減できます。手間を削減していますが、味は本格的で十分美味しいです。作り終わったら、メスティンでそのまま食べられるのも魅力的。
【材料】
- パスタ：100g
- 玉ねぎ：1/2個
- ケチャップ：大さじ2
- 水：2カップ
- ニンニク：1/2片
- 砂糖：小さじ1
- コンソメ：小さじ1
- バジル：適量
- オリーブオイル：適量
- 塩コショウ：適量
【作り方】
- メスティンにオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒める
- 軽く火が通ったらスライスした玉ねぎを入れてよく炒める
- メスティンに水を入れ沸騰したら弱火にしてパスタを入れる
- 茹で上がったらコンソメ、砂糖、ケチャップ、塩コショウで味付けする
- パスタの上にバジルを添えれば完成
シーフードパエリア
エビやイカなどの魚介の旨味がお米に染み込み、サフランの香り豊かな本格パエリアを手軽に作れます。具材と調味料を入れて蓋をし、火加減を調整するだけの簡単調理で、アウトドアならではの贅沢な一品となります。
【材料】
- 米：1合
- エビ：5尾
- イカ：1/2杯
- 玉ねぎ：1/4個
- ニンニク：1片
- トマト缶：1/2カップ
- サフラン：ひとつまみ
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- 水：200ml
【作り方】
- 玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、エビとイカは食べやすい大きさに切る
- メスティンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める
- 米を加えてサフランと塩で味付けしてトマト缶と水を加えて蓋をする
- 中火で10分ほど炊き、蒸気が出てきたら弱火にしてさらに10分炊く
- 蓋を開け、エビとイカを加えて蓋をし、弱火で5分蒸らす
- 器に盛り付ければ完成
塩ラーメンのカルボナーラ
インスタントラーメンをベースに、卵と粉チーズを加えることで、まろやかな味わいのカルボナーラ風アレンジが楽しめます。スープの塩気とチーズのコクが絶妙なバランスを生み出し、家では味わえない特別な一杯となります。
キャンプ場での調理時間を短縮するコツは、粉チーズと黒コショウを小分けにして持参することです。
【材料】
- インスタントラーメン（塩味）：1袋
- 卵：1個
- 粉チーズ：大さじ2
- オリーブオイル：小さじ1
- 粗挽き黒胡椒：適量
【作り方】
- メスティンにお湯を沸かし、麺を入れて表示通りの時間茹でる
- 茹であがった麺の汁気を切り、オリーブオイルを加えて絡める
- 溶き卵と粉チーズを加えて素早く混ぜ、スープの素を加えてよく混ぜる
- 器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振れば完成
燻製のおつまみ
燻製時間を調整することで好みの香りの強さに仕上げられ、手軽さと本格的な味わいを両立した一品となります。桜やりんごなど、チップの種類を変えれば香りの違いを楽しめ、燻製料理の奥深さを堪能できます。
【材料】
- スモークチップ（桜）：適量
- スライスチーズ：4枚
- ちくわ：4本
【作り方】
- メスティンの底にアルミホイルを敷き、その上にスモークチップを乗せる
- アルミホイルで蓋をするようにスモークチップを包み、その上に焼き網を置く
- 焼き網の上にスライスチーズとちくわを並べ、蓋をする
- 中火で加熱し、煙が出てきたら弱火にして5分ほど燻す
- 蓋を開け、チーズとちくわを取り出す
- 器に盛り付けたら完成
シェラカップを使う！ソロキャンプ料理のおすすめレシピ3選
ソロキャンプの定番アイテム、シェラカップは1つで多様な調理に対応できる便利な道具です。少量調理に適した形状を活かし、手軽でありながら本格的な味わいを楽しめるレシピを3つ紹介します。
- 石焼き風ビビンバ
- 魚介をふんだんに使ったアヒージョ
- 野菜を煮るだけの簡単ポトフ
各レシピを1つずつ見ていきましょう。
石焼き風ビビンバ
シェラカップを強火で熱し、野菜と肉を順番に炒めれば、本格的な韓国料理風の一品が出来上がります。石焼きビビンバのような香ばしさを演出でき、本場の雰囲気を手軽に楽しめます。
コチュジャンとごま油を加えれば、より本場の味わいに近づき、ご飯との相性も抜群です。キムチを添えれば、さらに本格的な韓国料理の雰囲気を味わえます。
【材料】
- 米：1杯分
- 牛肉：50g
- もやし：1/2袋
- ほうれん草：1/2束
- 人参：1/4本
- コチュジャン：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- 醤油：小さじ1/2
- 卵：1個
【作り方】
- 牛肉は細切りにし、醤油で下味をつける
- もやしとほうれん草はさっと茹で、人参は細切りにする
- シェラカップにごま油を熱し、牛肉を炒める
- 火が通ったら野菜を加え、さらに炒める
- ご飯を加えてコチュジャンで味付けし、全体を混ぜ合わせる
- 器に盛り、卵を落として完成
魚介をふんだんに使ったアヒージョ
オリーブオイルで魚介類をじっくりと火を通すことで、スペインバル風の香り高いおつまみが楽しめます。シェラカップのサイズは一人前のアヒージョに最適な大きさです。にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそり、バゲットを添えれば立派な前菜にもなります。
【材料】
- エビ：5尾
- ホタテ：3個
- マッシュルーム：3個
- オリーブオイル：50ml
- にんにく：1片
- パプリカパウダー：小さじ1/2
- 塩：少々
【作り方】
- エビは殻を剥き、ホタテとマッシュルームは食べやすい大きさに切る
- シェラカップにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で熱する
- 香りが出てきたらエビ、ホタテ、マッシュルームを加え、パプリカパウダーと塩で味付けする
- 弱火で具材に火が通るまで3〜4分煮込む
- 器に盛り、パンを添えれば完成
野菜を煮るだけの簡単ポトフ
寒い季節のキャンプでは特に重宝する一品です。じゃがいもやにんじんなどの根菜類を中心に具材を選べば、長時間の煮込みにも耐えられ、野菜の旨味も存分に引き出せます。
【材料】
- じゃがいも：1個
- 玉ねぎ：1/2個
- 人参：1/2本
- ウインナー：2本
- コンソメ：1個
- 水：200ml
- 塩胡椒：少々
【作り方】
- じゃがいも、玉ねぎ、人参は大きめの一口大に切る
- ウインナーは輪切りにする
- シェラカップに野菜とウインナー、コンソメ、水を入れ、塩胡椒で味を調える
- 強火にかけ、沸騰したら弱火で20分ほど煮込む
- 器に盛り付ければ完成
ホットサンドメーカーを使う！ソロキャンプ料理のおすすめレシピ3選
直火で使えるホットサンドメーカーは、キャンプ料理の可能性を広げる優れた調理器具です。パンだけでなく、さまざまな食材を挟んで焼くことで、新しい味わいを楽しめます。以下、おすすめのレシピを3つ紹介します。
- だし巻き卵のホットサンド
- 豚バラロールのはさみ焼き
- バターチキンステーキ
それぞれのレシピを順番に解説していきます。
だし巻き卵のホットサンド
和風だしで味付けした卵焼きを具材に使用することで、和洋折衷の新しい味わいを楽しめます。食パンの表面はカリッと、なかはふんわりとした食感が特徴です。
【材料】
- 食パン：2枚
- 卵：2個
- 和風だし：小さじ1
- サラダ油：小さじ1
- マヨネーズ：適量
- 大葉：1枚
- 粗挽き黒胡椒：少々
【作り方】
- 卵に和風だしを加え、よく溶きほぐす
- フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れて両面をしっかりと焼く
- 焼き上がった卵焼きを食パンにのせ、マヨネーズと大葉、粗挽き黒胡椒をトッピングする
- もう1枚の食パンを上にのせ、ホットサンドメーカーで両面をこんがりと焼く
- 半分に切り分けて器に盛れば完成
豚バラロールのはさみ焼き
肉と野菜の相性抜群な組み合わせは、栄養バランスも考慮された理想的な一皿です。野菜は細めにカットすることで火の通りが良くなり、肉の旨味も野菜に染み込みやすくなります。
キャベツやにんじん、エリンギなど、好みの野菜を組み合わせることにより、彩り豊かな一品となります。
【材料】
- 豚バラ肉（薄切り）：4枚
- キャベツ：2枚
- にんじん：1/4本
- エリンギ：1本
- 塩胡椒：少々
- ポン酢：適量
- 柚子胡椒：少々
【作り方】
- 豚バラ肉は塩胡椒で下味をつけておく
- キャベツは千切り、にんじんとエリンギは細切りにする
- 豚バラ肉に野菜をのせ、巻いて爪楊枝で固定する
- ホットサンドメーカーで両面を焼き、なかまで火を通す
- 器に盛り付け、ポン酢と柚子胡椒を添えれば完成
バターチキンステーキ
バターの香りと鶏肉の旨味が見事に調和し、お酒のおつまみとして満足度の高いメニューとなります。ハーブバターを使用すれば、より本格的な味わいを手軽に実現できます。アスパラガスやしめじなど、バター焼きと相性の良い野菜を組み合わせるのがおすすめです。
【材料】
- 鶏むね肉：1枚
- バター：10g
- 塩胡椒：少々
- タイム：2枝
- レモン：1/4個
【作り方】
- 鶏むね肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける
- バターは薄切りにし、タイムの葉をちぎっておく
- 鶏肉にバターとタイムをのせ、ホットサンドメーカーで両面をこんがりと焼く
- 器に盛り付け、レモンを絞れば完成
まとめ
本記事では、初心者でも簡単に作れる道具別のレシピを26通り紹介しました。
ソロキャンプ料理の成功は、使用する道具の特性を理解し、それに合わせたレシピを選ぶことから始まります。クッカーやメスティン、シェラカップなど、各調理器具には得意とする料理があり、それを活かすことで効率的な調理が可能となります。
また、事前準備の重要性も忘れてはいけません。食材の下処理や調味料の小分け、手順の確認など、自宅での準備を丁寧に行うことで、現地での調理がよりスムーズになります。
より快適にソロキャンプ料理を楽しみたい方には、ポータブル電源の導入がおすすめです。EcoFlowでは、アウトドアで活躍するポータブル電源を多数販売しております。導入をぜひご検討ください。