クリスマスに食べるもの15選！定番・パーティー・アウトドアに分けて紹介

クリスマスには、家族や恋人と一緒に特別な料理を囲み、楽しいひとときを過ごす方が多いでしょう。定番メニューから、パーティー向け、アウトドアで楽しめる料理まで、バラエティ豊かなクリスマス料理があります。

しかし、「どんな料理を作ったらいいかわからない」といった悩みを抱えている方もいるのではないでしょうか。本記事では、定番料理、パーティー向けメニュー、アウトドアで楽しめる料理など、シーン別のクリスマス料理を15通り紹介します。

【定番】クリスマスに食べるもの5選

クリスマスには特別な料理を楽しむ家庭が多く、メインディッシュからデザートまで定番メニューがあります。ここでは、クリスマスに食べる定番メニューを5つ紹介します。

ローストビーフ

オーブンでじっくり焼き上げたローストビーフは、見た目の豪華さと美味しさを兼ね備えたメイン料理です。赤ワインソースやマスタードを添えることで、より本格的な味わいを楽しめます。

【材料】

• 牛もも肉（塊）：500g
• 塩：小さじ1
• 黒胡椒：適量
• サラダ油：大さじ1

【作り方】

1. 牛肉は常温に戻し、表面の水気を拭き取る
2. 塩と黒胡椒を全体にまぶす
3. フライパンにサラダ油を入れ、牛肉の表面を強火で焼き付ける
4. 200度に予熱したオーブンで10分ほど焼く（お好みの焼き加減で）
5. オーブンから取り出し、アルミホイルで包んで10分ほど休ませる
6. 肉汁を切らさないよう食べやすい厚さに切り分ける

フライドチキン

外はカリッと中はジューシーなフライドチキンは、子どもから大人まで楽しめる定番メニューです。スパイシーな味付けや、ハーブを効かせたオリジナルレシピでアレンジを楽しむ家庭も多いでしょう。

【材料】

• 鶏もも肉：4枚
• 薄力粉：1カップ
• パプリカパウダー：小さじ1
• ガーリックパウダー：小さじ1/2
• 塩：小さじ1/2
• 黒胡椒：適量
• サラダ油：揚げ油用

【作り方】

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩と黒胡椒で下味をつける
2. ボウルに薄力粉、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、塩を入れて混ぜる
3. 鶏肉を薄力粉ミックスに入れてよくまぶす
4. 170度に熱した揚げ油でカラッと揚げる
5. 油を切り、熱いうちに塩を振る

ビーフシチュー

じっくり煮込んだビーフシチューは、寒い季節にぴったりの温かい一品として人気があります。赤ワインを使用した本格的な味わいと、野菜の甘みが溶け込んだソースが特徴的です。

【材料】

• 牛肩肉：400g
• 玉ねぎ：1個
• にんじん：1本
• じゃがいも：2個
• マッシュルーム：100g
• トマトペースト：大さじ1
• 赤ワイン：100ml
• ビーフストック：500ml
• バター：20g
• 小麦粉：大さじ2
• 塩：小さじ1
• 黒胡椒：適量

【作り方】

1. 牛肉は一口大に切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは乱切りにする
2. フライパンにバターを溶かし、牛肉を焼き付けて取り出す
3. 同じフライパンで玉ねぎを炒め、小麦粉を加えて炒める
4. 赤ワインを加えてアルコールを飛ばした後、トマトペーストを加えて混ぜる
5. 牛肉、にんじん、じゃがいも、ビーフストックを加え、沸騰したら弱火で1時間半ほど煮込む
6. 塩、黒胡椒で味を調え、マッシュルームを加えて5分ほど煮る

ピザ

手作りピザは家族で具材を選んだり、トッピングを楽しんだりできる参加型メニューです。クリスマスカラーの赤と緑の具材を使用することで、季節感のある一品に仕上がります。「ピザを作るのが面倒」という方は、配達ピザを利用するのも1つの手です。

【材料】

• ピザ生地：1枚
• トマトソース：100g
• モッツァレラチーズ：100g
• ベーコン：4枚
• 玉ねぎ：1/4個
• ピーマン：2個
• オリーブオイル：適量
• バジルの葉：4枚

【作り方】

1. オーブンを230度に予熱する
2. ピザ生地にトマトソースを塗り、モッツァレラチーズを散らす
3. ベーコン、スライスした玉ねぎ、ピーマンをトッピングする
4. オリーブオイルを回しかけ、オーブンで10分ほど焼く
5. 焼き上がったらバジルの葉を飾る

クリスマスケーキ

生クリームとイチゴで飾られたケーキは、クリスマスの締めくくりを彩る欠かせないデザートです。家族で飾り付けを楽しんだり、お気に入りのケーキ屋で予約したりと、思い出作りの1つとなっています。

【パーティー】クリスマスに食べるもの5選

パーティー向けメニューは、みんなで取り分けやすく、見た目も華やかな料理が好まれます。以下、おすすめのパーティー向けメニューを5つ紹介します。

チーズフォンデュ

溶かしたチーズにパンや野菜を付けて食べるチーズフォンデュは、パーティーを盛り上げる人気メニューです。みんなで囲むスタイルは会話も弾み、パーティーを温かい雰囲気で包み込みます。

【材料】

• 好みのチーズ：300g
• 白ワイン：100ml
• ニンニク：1片
• キルシュ：大さじ1
• 塩、黒胡椒：適量
• フランスパン：1本
• ブロッコリー、カリフラワー、チェリートマト：適量

【作り方】

1. フォンデュ鍋に白ワインとすりおろしたニンニクを入れ、中火にかける
2. チーズを加えて溶けるまで混ぜる
3. キルシュ、塩、黒胡椒で味を調える
4. 一口大に切ったフランスパンと野菜を用意し、フォンデュフォークで刺して熱々のチーズに絡める

ローストターキー

アメリカンスタイルのクリスマスを演出するローストターキー。この料理は、存在感抜群のメインディッシュとして活躍します。詰め物や付け合わせの野菜と共に、豪華な食卓を演出します。

ポテトツリーサラダ

ツリー型に盛り付けたポテトサラダは、見た目の可愛らしさで食卓を華やかにします。飾り付けに使用する野菜で栄養バランスも整い、子どもたちにも人気が高いのが特徴です。

【材料】

• じゃがいも：4個
• にんじん：1/2本
• ブロッコリー：1/2株
• ミニトマト：1/2パック
• マヨネーズ：大さじ4
• 塩、黒胡椒：適量
• パプリカパウダー：適量

【作り方】

1. じゃがいもは皮をむいて茹でる
2. にんじんは星型に、ブロッコリーは小房に分けて茹でる
3. じゃがいもをつぶし、マヨネーズ、塩、黒胡椒で味を調える
4. ポテトサラダをツリー型に盛り付け、にんじん、ブロッコリー、ミニトマトで飾る
5. 仕上げにパプリカパウダーを振る

クリスマス仕様のカプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズを使用したカプレーゼは、クリスマスカラーを意識した前菜として最適です。バジルやドライトマトを使ってリース型に盛り付けることで、より華やかな雰囲気を演出できます。

【材料】

• トマト：2個
• モッツァレラチーズ：1個
• バジルの葉：10枚
• ドライトマト：5個
• オリーブオイル：大さじ1
• 塩、黒胡椒：適量

【作り方】

1. トマトとモッツァレラチーズを1cm厚の輪切りにする
2. 大皿にトマトとチーズを交互に重ねて円形に並べ、リース状にする
3. バジルの葉とドライトマトを飾り、オリーブオイル、塩、黒胡椒をかける

デコレーションケーキ

パーティーの締めくくりを飾るデコレーションケーキは、大人数でシェアして楽しむ定番デザートです。クリスマスらしい飾り付けやメッセージプレートで、特別感のある瞬間を演出します。

【材料】

• スポンジケーキ：1台（21cm）
• 生クリーム：500ml
• 砂糖：大さじ5
• イチゴ：1パック
• キウイフルーツ：2個
• チョコレート：50g
• メッセージプレート：1枚

【作り方】

1. スポンジケーキを3等分に切る
2. 生クリームに砂糖を加えて泡立てる
3. 土台にクリームを塗り、スライスしたイチゴを並べる
4. スポンジを重ねて側面にもクリームを塗る
5. キウイフルーツを薄切りにし、ツリー型に飾る
6. 溶かしたチョコレートを絞り出し、飾り付けする
7. メッセージプレートを添えて完成

【アウトドア】クリスマスに食べるもの5選

アウトドアでのクリスマスは、調理のしやすさと保温性を考慮したメニュー選びが重要です。機材や調理時間を考えながら、屋外でも美味しく楽しめる料理を選択しましょう。

アヒージョ

肌寒い季節のクリスマスには、オイルとニンニクの香りが食欲をそそるアヒージョがおすすめです。シーフードや野菜を好みで組み合わせ、パンと一緒に料理の温かさを楽しみましょう。

【材料】

• エビ：10尾
• イカ：1杯
• ホタテ貝柱：5個
• マッシュルーム：5個
• ニンニク：2片
• オリーブオイル：100ml
• 唐辛子：1本
• 塩、黒胡椒：適量
• フランスパン：1本

【作り方】

1. エビ、イカ、ホタテ貝柱はさっと湯通しし、マッシュルームは石づきを取る
2. ニンニクは薄切り、唐辛子は種を取って輪切りにする
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を入れて香りを出す
4. シーフードとマッシュルームを加え、塩、黒胡椒で味を調える

フライドポテト

屋外で揚げたてのフライドポテトは、香ばしい香りと温かさで場を盛り上げます。シンプルな塩味やスパイシーな味付けなど、好みのフレーバーを選択すると良いでしょう。

【材料】

• じゃがいも：2本
• サラダ油：適量
• 塩：適量
• ガーリックパウダー：適量
• パプリカパウダー：適量

【作り方】

1. じゃがいもは皮をむき、一口大の細切りにする
2. たっぷりのサラダ油を180度に熱し、じゃがいもを2〜3回に分けて揚げる
3. 揚げたてのポテトに塩、ガーリックパウダー、パプリカパウダーをまぶす

ローストチキン

キャンプでも本格的なローストチキンは、ダッチオーブンを使用して調理が可能です。火加減を調整しながらじっくり焼き上げることで、皮はパリッと中はジューシーに仕上がります。

【材料】

• 鶏もも肉：2枚
• タイム：2〜3枝
• ニンニク：2片
• 玉ねぎ：1個
• バター：20g
• 塩、黒胡椒：適量

【作り方】

1. 鶏肉は塩、黒胡椒をまぶし、タイムとニンニクを挟む
2. ダッチオーブンに玉ねぎを敷き、鶏肉を皮目を上にして並べ、バターをのせる
3. ダッチオーブンにフタをして炭火で1時間ほど焼く（上下の炭の量で火加減を調整）
4. 途中、2〜3回フタを開けて鶏肉に溶けたバターを回しかける

ピザ風ホットサンド

手軽に食事を楽しみたいなら、ピザ風ホットサンドでクリスマスを彩りましょう。具材を変えることで、さまざまなバリエーションを楽しめます。子どもたちにも大人気のメニューです。

【材料】

• 食パン（8枚切り）：4枚
• ピザソース：大さじ4
• モッツァレラチーズ：50g
• ピーマン：1個
• ベーコン：2枚
• オリーブオイル：適量

【作り方】

1. ピーマンは細切り、ベーコンは1cm幅に切る
2. 食パンにピザソースを塗り、モッツァレラチーズ、ピーマン、ベーコンをのせる
3. サンドメーカーにオリーブオイルを薄く塗り、食パンを並べてフタをする
4. サンドメーカーを火にかけ、両面がこんがりと焼けたら完成

クリームシチュー

クリスマスにぴったりのクリームシチューは、体も心も温まる定番の鍋料理です。具材の準備を事前に済ませることで、現地での調理時間を短縮できるでしょう。

【材料】

• 鶏もも肉：1枚
• じゃがいも：2個
• にんじん：1本
• 玉ねぎ：1個
• バター：20g
• 小麦粉：大さじ2
• 牛乳：400ml
• 水：400ml
• コンソメキューブ：2個
• 塩、黒胡椒：適量
• パセリ（みじん切り）：適量

【作り方】

1. 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切る
2. 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて弱火で炒める
3. 牛乳と水を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる
4. 鶏肉、野菜、コンソメキューブを加え、野菜がやわらかくなるまで煮込む
5. 塩、黒胡椒で味を調え、器に盛り付けパセリを散らす

クリスマスのアウトドアで活躍するおすすめのポータブル電源3選

アウトドアでの調理器具や照明の電源確保に、ポータブル電源は欠かせないアイテムです。安定した電力供給により、クリスマスパーティーを快適に楽しむことができるでしょう。

ポータブル電源はコンパクトで持ち運びやすく、大容量のバッテリーを搭載しているため、長期間のアウトドアでも電気機器の使用が可能です。また、複数の機器を同時に充電できるので、仲間とのクリスマスキャンプでも活躍します。

さらに、ソーラーパネルと組み合わせれば、日中の太陽光を利用した充電も可能になります。クリスマスのアウトドアを快適に過ごすために、ポータブル電源は必須のアイテムと言えるでしょう。

アウトドアで活躍するおすすめのポータブル電源として、以下のEcoFlow製品をそれぞれ紹介します。

EcoFlow DELTA 3

「EcoFlow DELTA 3」は、業界最速の充電速度を誇るポータブル電源です。EcoFlowのX-Stream充電テクノロジーと1,500WのAC入力との組み合わせにより、最短56分で満充電が可能です。

また、1,500Wの高出力により、冷蔵庫やテレビ、コンピュータなど、99％の電化製品に電力を供給できます。X-Boostテクノロジーを使えば、最大2,000Wの電化製品にも対応します。幅広いアウトドアで活躍する製品と言えるでしょう。

EcoFlow DELTA 2 Max

「EcoFlow DELTA 2 Max」は、容量拡張に対応したポータブル電源です。専用のエクストラバッテリーを最大2台接続することで、6,144Whの大容量を実現できます。

業界平均の6倍も長寿命なリン酸鉄リチウムイオンバッテリーを搭載しており、毎日使用しても3,000回以上の充放電が可能です。パワフルな2,000W AC出力と、X-Boostによる最大2,400W出力により、幅広い電化製品に対応します。

超高速充電にも対応しており、AC+ソーラーデュアル充電で最速2.3時間での充電が可能。より多くの電力を必要とするアウトドアシーンに適したポータブル電源と言えます。

EcoFlow RIVER 3

「EcoFlow RIVER 3」は、30％小型化されたコンパクトなポータブル電源です。アウトドアや移動の際にも手軽に持ち運べる軽量設計で、狭いスペースにもすっきり収まります。

先進の窒化ガリウム（GaN）を活用し、高エネルギー効率と低エネルギー損失を実現しています。コンパクトでありながら、小型家電の稼働時間を13時間以上延長可能です。手軽に持ち運べるポータブル電源を探している方におすすめです。

まとめ

本記事では、定番料理、パーティー向けメニュー、アウトドアで楽しめる料理など、シーン別のクリスマス料理を15通り紹介しました。

定番料理はローストビーフやフライドチキンなど、家族で楽しめるメニューが人気です。パーティー向けには、みんなで囲めるチーズフォンデュやデコレーションケーキがおすすめ。アウトドアでは、調理のしやすさと保温性を考慮したアヒージョやクリームシチューが重宝します。

また、アウトドアでのクリスマスを快適に過ごすには、ポータブル電源が欠かせません。EcoFlowでは、アウトドアで活躍するポータブル電源を多数販売しております。アウトドアでのクリスマスを満喫したい方は、EcoFlow製品の導入をぜひご検討ください。

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