冬の寒い時に食べたい料理といえば、何を思い浮かべるでしょうか。お鍋やおでん、シチューは、冷えた体をポカポカに暖めてくれます。料理に栄養価の高い冬野菜を取り入れれば、免疫力が高まり、風邪予防にも効果的です。
そこで本記事では、寒い時に食べたい料理ランキングを紹介します。冬に体が温まる料理の簡単レシピや、屋外で体が温まる料理を簡単に作れるアイテムも掲載しているので、寒い体を料理で暖めたい方は、ぜひ最後までご覧ください。
寒い時に食べたい料理ランキングTOP10
冷えた体を温めてくれる料理は、冬の楽しみの一つ。寒い時に食べたい、心も体もポカポカにしてくれる絶品料理をランキング形式で紹介します（※1）。家族や友人と囲む鍋料理や、冬野菜たっぷりのグラタンなど、冬にぴったりな人気メニューが勢ぞろいです。
- 1位:鍋料理
- 2位:おでん
- 3位:豚汁
- 4位:シチュー
- 5位:中華まん
- 6位:ラーメン
- 7位:鍋焼きうどん
- 8位:カレー
- 9位:湯豆腐
- 10位:グラタン
それぞれの料理について、詳しく見ていきましょう。
※1参考：ホットペッパーグルメ「冬に食べたくなる温かいメニューランキング」
1位:鍋料理
寒い時に食べたい料理ランキングの第一位に輝いたのは、鍋料理です。寒い時に体を温めてくれるだけでなく、栄養バランスにも優れています。鍋料理の魅力は、以下のとおりです。
- 体が芯から温まる
- 野菜を手軽に摂取できる
- 良質なたんぱく質を摂取できる
- 料理の手間が省ける
- 冷蔵庫の残り物を消費できる
鍋料理に唐辛子や生姜、にんにくを入れると、代謝がアップし、体をさらに温めてくれます。食物繊維が豊富なキノコ類や、ビタミンをたっぷり含んだ冬野菜など、不足しがちな栄養素を簡単に摂取できる絶好の料理です。
2位:おでん
おでんは、日本の国民食と言っても過言ではありません。株式会社紀文食品が実施する「昨年の秋冬に食べた鍋料理は何ですか」のアンケートでは、25年連続で「おでん」が一位に輝きました（※2）。
おでんに欠かせない具材といえば、練りものです。練りものは魚肉をすりつぶして作られているので、良質なタンパク質が豊富に含まれています。
※2参考：株式会社紀文食品「紀文・主要7地域 家庭の鍋料理調査2023」
3位:豚汁
豚肉の旨味がふんだんに詰まった豚も、寒い時に体を温めてくれる料理の一つです。豚肉や大根、ニンジン、こんにゃくなどの具材を出汁で煮込み、味噌を加えて完成します。
ビタミン・ミネラル・たんぱく質・食物繊維などが豊富に含まれているため、健康促進にも一躍買ってくれるでしょう。具材によって味や食感が異なるので、気分に合わせてお好みの具材を入れてみるのもおすすめです。
4位:シチュー
煮込み料理が恋しくなる冬には、クリームシチューが食べたくなります。鶏肉や豚肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンなどを煮込み、ホワイトソースと牛乳を加えて仕上げます。
シチューに使われる食材はどれもシンプルで優しいものばかりです。ある程度食べたら、ソースをパンにつけたり、ご飯の上にかけたりするアレンジを加えてみてください。
5位:中華まん
蒸したての中華まんは、ふわふわの皮とジューシーな具材が魅力です。手で持ちながら食べるだけで、冷えた手先も温まり、体の芯までポカポカにしてくれます。
忙しい日や外出中でも片手で簡単に食べられるので、通勤・通学時や小腹が空いた時にぴったりです。肉まんやあんまん、ピザまん、カレーまんなど、さまざまな味のバリエーションがあります。
6位:ラーメン
寒い時に食べたい料理として、ラーメンを挙げる方も多いでしょう。醤油ラーメンや塩ラーメン、豚骨ラーメンなど、ラーメンにはさまざまな味がありますが、冬には味噌ラーメンがおすすめです。
発酵調味料である味噌を食べると、体の代謝が促進され、冷えが解消されます。さらに、味噌ラーメンから塩分を摂取すると、他のラーメンで同じ塩分量を摂取した場合と比較して血圧の上昇が緩やかになります。
7位:鍋焼きうどん
家族みんなで大鍋を囲んで、心も体も温めてくれる料理が鍋焼きうどんです。昆布や鰹節などで丁寧にとられた出汁が、具材の旨みと相まって濃厚な味わいを生み出します。
ほうれん草や大根などの冬野菜を取り入れれば、栄養価も抜群です。エビ天や卵、餅などのトッピングが加われば、さらに豪華な一品になるでしょう。
8位:カレー
寒い冬の健康維持には、カレーがぴったりです。カレーに含まれるスパイスは血行を促進し、冷えを解消してくれます。冬野菜である大根や長ねぎ、ほうれん草などを加えれば、いつものカレーが季節感のある特別な一品に早変わりします。
冬野菜は熱に弱く水に溶けやすいビタミンを多く含んでいるので、煮込んでルーごと食べられるカレーは、栄養を余すことなく摂れる料理です。
9位:湯豆腐
お腹を休ませてホッと一息つきたい時におすすめなのが、湯豆腐です。昆布と豆腐のみを使ったシンプルな料理ですが、寒い時に食べたい料理の第9位にランクインしています。
土鍋に昆布を入れて出汁を取り、四角に切った豆腐を温めましょう。弱火である程度熱したら、器にあけて薬味とタレで召し上がりください。
10位:グラタン
寒い冬には、アツアツのグラタンが恋しくなります。温かくクリーミーな味わいと、表面がこんがりと黄金色に焼けたチーズの相性は抜群です。マカロニやじゃがいも、鶏肉、海老、ほうれん草など、お好みの具材をふんだんに取り入れましょう。時間がない方のために、簡単にグラタンが作れるグラタンキットも販売されています。
冬に体が温まる料理の簡単レシピ5選
寒い冬に体の芯から温まる一皿を食べると、体も心も元気になります。冬を健康的に過ごすためには、忙しい日でも簡単に作れる温かい料理が欠かせません。冬に体が温まる絶品料理は、以下のとおりです。
- もつ鍋風豚バラ鍋
- 手羽先ごろごろ大根と生姜のスープ
- シーフードのスパイスカレー
- 鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
- 冬野菜の具だくさん豚汁
それぞれのレシピについて、詳しく見ていきましょう。
もつ鍋風豚バラ鍋
■材料
| 食材（2人分） | 分量 |
| 豚バラ肉 | 100g |
| もやし | 1/2袋 |
| キャベツ | 1/8個 |
| ニラ | 1/4束 |
| 水 | 150g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 1/2片 |
| 唐辛子 | 1/2本 |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
■作り方
- 豚肉とキャベツを食べやすい大きさに切る
- にんにくをスライスし、ニラは5cm幅に切る
- 鍋にごま油を入れて、豚肉を色が変わるまで炒める
- 鶏がらスープの素、砂糖、醤油、水、オイスターソースを入れて煮立たせる
- キャベツともやし、にんにくを加えて中火で煮込む
- 最後にニラを加えて唐辛子と白ごまを散らす
- ニラに火が通ったら完成！
手羽先ごろごろ大根と生姜のスープ
出典：Honda公式サイト「生姜でぽっかぽか手羽先ごろごろ大根スープ」
■材料
| 食材（2人分） | 分量 |
| 鶏手羽先 | 4本 |
| 大根 | 6cm |
| 長ねぎ | 1本 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 生姜 | 1片 |
| にんにく | 1かけ |
| 塩コショウ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 3カップ |
■作り方
- 生姜とにんにくをスライスし、大根と長ねぎを約3cmに切る
- 水が入った鍋に大根を入れて火を通す。
- 手羽先と生姜、にんにく、酒を入れ、中火で15分煮る
- 長ねぎを入れ、中火の弱火で10分煮る
- 塩コショウで味を整え、ごま油を回し入れて万能ねぎを散らしたら完成！
シーフードのスパイスカレー
出典：Honda公式サイト「シーフードのスパイスカレーのレシピ」
■材料
| 食材（2人分） | 分量 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 一片 |
| 生姜 | 一片 |
| 水 | 大さじ3 |
| 油 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| トマトペースト | 大さじ1 |
| ★クミン | 大さじ1 |
| ★コリアンダー | 大さじ1 |
| ★ターメリック | 小さじ1 |
| ★チリペッパー | 適量 |
| イカ | 1杯 |
| 海老 | 5尾 |
| 貝 | 5個 |
| 水 | 300ml |
■作り方
- 玉ねぎを乱みじん、にんにくと生姜をみじん切りにする
- 鍋に玉ねぎを入れ、強火で茶色になるまで炒める
- 色づいてきたら大さじ1の水を加える
- にんにくと生姜を入れ、中火で香りが出るまで炒める。
- スパイス（★）を入れて、ペースト状になるまで炒める
- トマトペーストを入れて再び炒める
- カレーのベースに水を入れて煮立たせる
- 下処理をしたエビ、イカ、貝を入れる
- 具材に火が通ったら塩で味を整えて完成！
鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
■材料
| 食材（2人分） | 分量 |
| 鶏肉 | 150g |
| にんじん | 40g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| かぶ | 1個 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| バター | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| チキンブイヨン | 250ml |
| 牛乳 | 150ml |
| 塩 | 少々 |
■作り方
- 鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎを一口大に切る
- かぶは皮をむいて4等分に切る
- 小房に分けたブロッコリーを塩が入った熱湯でさっとゆでる
- バターとサラダ油で熱した鍋で、1を焼き目がつく程度に焼き､塩を振っていったん取り出しておく
- 鶏肉の代わりににんじん、じゃがいも、玉ねぎを鍋に入れ、焦がさないようにていねいに炒める。
- 小麦粉を振り入れて炒め、小麦粉に火が通ったらチキンブイヨンを入れる
- 鍋に取り出した鶏肉とかぶを入れ、塩小さじ2/3を加えて、弱火でゆっくりと20分程煮込む
- 牛乳を少しずつ加えてさらに煮込み、最後にブロッコリーを加えたら完成！
冬野菜の具だくさん豚汁
■材料
| 食材（2人分） | 分量 |
| 豚バラ肉 | 60g |
| （A）れんこん | 80g |
| （A）ごぼう | 30g |
| （A）大根・にんじんミックス | 30g |
| （B）長芋 | 80g |
| （B）きのこミックス | 80g |
| だし | カップ2+1/2 |
| 青ねぎ | 少々 |
| 粉ざんしょう | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| みそ | 少々 |
■作り方
- 豚肉は4cm長さに切る
- 鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める
- Aを加えて炒め、油が全体に回ったら、だしを加える
- 根菜はごま油で炒めてコクを出す
- 沸騰したらアクを取り、Bを加えて5分間ほど煮る
- みそこしでみそ40gを溶き加えて、火を止める
- 器に盛り、青ねぎと粉ざんしょうをお好みでふったら完成！
キャンプで手軽に体が温まる料理！ポータブル電源とは
厳しい寒さに見舞われる冬キャンプでは、体を温めてくれる料理が欠かせません。焚き火を使って料理を作るのは楽しいですが、手っ取り早く体を温めたい時もあるでしょう。そこでおすすめのアイテムが、ポータブル電源です。
ポータブル電源とは、内部のバッテリーに大量の電気を溜め込み、コンセントがない場所でも電化製品に給電できる機器を指します。キャンプでポータブル電源が活躍する場面は、以下のとおりです。
- 電子レンジや電気ケトルを使い、手軽に温かい料理が作れる
- ポータブル冷蔵庫に食材や飲み物を保存しておける
- 電気ストーブや電気毛布で、冷えた体を温められる
- LEDランタンを点灯し、夜の暗闇を照らせる
- レシピを調べるためのスマホを常にフル充電にしておける
調理家電を使って簡単に温かい料理が作れるだけでなく、暖房機器を稼働して直接体を温められます。冬キャンプの寒さ対策に不安がある初心者にもおすすめのアイテムです。
冬キャンプの調理に必要な性能|おすすめの製品
寒い時に食べたい料理をキャンプで手軽に作るには、高出力のポータブル電源が必要です。例えば、電子レンジ（600W）や電気ケトル（1,000）、炊飯器（350W）を同時に動かすためには、最低でも1,950W以上のポータブル電源を用意しなければなりません。
EcoFlowは、最大出力2,000Wのポータブル電源「DELTA 3 Plus」を販売しています。「DELTA 3 Plus」の主な特徴は、以下のとおりです。
- キャンプに行く前にコンセントから56分で満充電できる
- ソーラーパネルを使えば、キャンプを楽しみながら70分で満充電できる
- LFPバッテリーを採用し、10年以上もアウトドアで活躍する
- 600W以下の動作で30dbに抑えられる
- 重量12.5kg未満の軽量コンパクト設計により、持ち運びの邪魔にならない
13個の多彩な出力ポートを搭載しているので、調理家電や暖房機器など、自宅にあるほとんど全ての家電をキャンプ場で動かせます。冬キャンプを快適に楽しみたい方は、ぜひ製品情報をチェックしてください。
体が温まる料理に関するよくある質問
最後に、体が温まる料理に関するよくある質問を紹介します。
- キャンプで食べたい体が温まる料理は？
- 子供におすすめの体が温まる料理は？
- 風邪予防に効果的な体が温まる料理は？
それぞれの回答について、詳しく見ていきましょう。
キャンプで食べたい体が温まる料理は？
寒い冬のキャンプでは、焚き火を囲みながら食べる鍋料理が冷えた体に染みわたります。冬キャンプにおすすめの鍋料理は、以下のとおりです。
| 鍋料理の種類 | 特徴 |
| キムチ鍋 | ・辛味が冷えた体を内側から温めてくれる・海鮮キムチ鍋やチーズキムチ鍋などアレンジの幅が広い |
| トマト鍋 | ・トマト缶で簡単に作れる・シメはリゾットやパスタで最後の一口まで楽しめる |
| もつ鍋 | ・ぷりぷりとした食感のホルモンとコク深いスープが癖になる・もつにはコラーゲンや鉄分、ビタミンB群が豊富に含まれている |
子供におすすめの体が温まる料理は？
子供が喜ぶ体が温まる料理には、グラタンが挙げられます。クリーミーでまろやかな口当たりなので、野菜やお肉を苦手とする子供でも食べやすいでしょう。
鶏肉やエビ、ブロッコリー、ほうれん草、にんじんなど、栄養価の高い食材を入れられる点も魅力です。焼き上げたチーズの香ばしい香りと、こんがりした表面の見た目が食欲をそそり、子供に喜ばれること間違いありません。
風邪予防に効果的な体が温まる料理は？
鍋料理は体を温めてくれるだけでなく、免疫力を上げる栄養価の高い食材が豊富に含まれている料理です。風邪予防には、ビタミンCとビタミンAを意識して取り入れましょう。
ジャガイモやブロッコリーに含まれるビタミンCは、ウイルスや細菌から体を守るための免疫力を高める働きを持ちます。ニンジンやかぼちゃに含まれるビタミンAは、ウイルスや細菌の侵入を防ぐ粘膜を保護する役割を担います。
まとめ
本記事では、寒い時に食べたい料理ランキングを紹介してきました。
寒い時に食べたい料理の第三位は豚汁です。豚肉や根菜類がたっぷり使われているので、たんぱく質やビタミン、食物繊維を一度に摂取できます。第二位のおでんは、冬の家庭料理に欠かせない一品と言っても過言ではありません。
第一位には、鍋料理が輝きました。具材を鍋に入れるだけで完成するので、忙しい方にもおすすめです。栄養価の高い野菜を手軽に摂取できます。
EcoFlowでは、アウトドアでも電化製品を使って温かい料理が作れる高出力のポータブル電源を販売しています。冬のアウトドアを暖かく快適に過ごしたい方は、ぜひ製品の購入を検討してください。
→アウトドアで99%の電化製品に電力を供給できる「DELTA 3 Plus」
